කතාව වාර්තා කරන්න

“Food of the Enslaved: Barbecue” With Michael Twitty

12:00 AM තුළ June 11
…

සඳුදා, ජූනි 12.

උදේ 12:00 වහල් වූ

වන්ගේ ආහාර: බාබකියු, මයිකල් ට්විටි අතින් https://youtu.be/GwkRWIwZ43A

රූපයේ බාබකියු ඉළ ඇට සහිත තහඩුවක් සමීපව දැක්වේ. මෙම ඉළ ඇට පැළෑටි, ඉඩ රෝස්මරී, ඖෂධ පැළෑටි sprigs සමග සුදු කෑමක් මත තබා, charred හා කුළුබඩු කර ඇත. ප්ලාස්ටික් අසල සෝස් අඩංගු කුඩා දුඹුරු පාත්රයක්, සමහරවිට බාබකියු සෝස්, ආහාර වේලක් හෝ ආහාර පිළියෙල කිරීමේ සැකසුමක් යෝජනා කරයි. පසුබිම තුළ සූපශාස්ත්ර තේමාව වැඩි දියුණු කරමින් විවිධ කුළුබඩු හෝ රබල් අඩංගු කුඩා කෑම වර්ග තිබේ. ආලෝකය උණුසුම් වන අතර මස්වල වයනය සහ වර්ණය ඉස්මතු කරයි. මේසය ලී පෙනෙන අතර, ගෘහස්ථ හෝ ගෘහස්ථ වායුගෝලයකට එකතු වේ. පතුලේ ඇති ශීර්ෂ පාඨ ඇමරිකානු අත්ලාන්තික් සන්දර්භයක බාබකියු පිළිබඳ අදහස සඳහන් කරන අතර, බාබකියු සංස්කෘතික අංශ පිළිබඳ සාකච්ඡාවකට ඉඟි කරයි. දෘශ්යමාන මාතෘකා හෝ නාලිකා නම් නොමැති අතර රූපය ආහාර ඉදිරිපත් කිරීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි.
කැලිෆෝර්ණියා, එක්සත් ජනපදය එක්සත් ජනපදයේ කැලිෆෝර්ණියාහි ලියන ලද, පළ කළ සහ නිර්මාණය කළ