Currywurst, Pork, Bak Kwa
November 3, 2023 Lehan Edirisinghe
Currywurst clips sparked a long riff on pork sausages, oils, and favorite Singapore bak kwa brands. Singapore walking pace, foot strain, and a Lee Kuan Yew sighting anchored the memories
Loving Elephant House Pork Sausages and Hotdogs
උදේ 10:45 මම එලිෆන්ට්
හවුස් පෝක් සොසේජස් වලට ආදරෙයි. ලංකාවේ, සොසේජස් සහ බේකන් බ්රිතාන්ය සමාන වර්ගවලට වඩා ගොඩක් හොඳ රසයි. මම එලිෆන්ට් හවුස් හොට්ඩෝන්ට ආදරෙයි මෙන්ම ඔවුන් විශේෂ දේශීය සෝස් සමඟ විශිෂ්ට රසය
.:)
Pork Sausages, Bak Kwa and a Singapore BBQ Idea
උදේ 10:45 (ඇ) මම ඕස්ට්රේලියාවේ හරක්
මස් සොසේජස් අත්හදා බැලුවා. මගේ අම්මාගේ වැඩිමහල් සොහොයුරා වන සන්ධ්යා අලහේන්ද්ර විසින් මට සමහරක් සේවය කළා. මම ඒවායේ රසයට කැමති වුණේ නැහැ. මටත් හිතුණා හරක් මස් සොසේජස් මස් වයනය තරමක් අමාරු වන අතර එයට මම කැමති නොවීය.
මම කැමැත්තක් දක්වන්නේ ඌරු මස් සොසේජස් බහුල තෙල් ප්රමාණයෙන් නොමසුරුව බැදගෙන. මම හිතන්නේ එළවළු තෙල් හොදයි කියලා. මම රටකජු හෝ හරක් මස් තෙල් වලට කැමතියි. මම හිතන්නේ කැනෝලා හෝ සූරියකාන්ත තෙල් ද ක්රියා කරයි.
මම සතුටු වන ඌරන්ගෙන් සමහර ජර්මානු ඌරු මස් කැමතියි, වටා ගමන් කිරීමට හැකි සහ පැණිරස රස ඌරු මස් රසය දායක වන ඇපල් පෝෂණය කර ඇත. එහෙම නැත්නම් මම හිතාගන්නවා. මට සිංගප්පූරුවේ මාළු පලතුරු පෝෂණය කරලා තියෙන්නේ හූකර්, සේවිකාව සහ කැරෝකේ විවේකාගාර ව්යාපා ██████████████████████████████████████████ මට කියන්න බැරි වුණත් එය රස තරමක් වැඩි දියුණු කිරීමට නියමිතය.
මම ඌරු මස් වලට ආදරෙයි. මම චීන ජනතාව හා චීන සංස්කෘතිය කැමති ████████████████████████████████████████████████████████████████████████████████████████████████ සහ චීන ආහාර; විශේෂයෙන් සිංගප්පූරුවේ අඩු දන්නා, නමුත් ප්රකට බක් kwa (බේකන්, කුළුබඩු ඌරු මස්, හරක් මස්, exoitic රසවත්, applewood වැනි විශේෂ වනාන්තර, හෝ කුකුළු මස් කාසිය මගේ ප්රියතම වීම, මම පවා ඌරු මී floss කැමති, මම උත්සාහ කළ යුතු කිඹුල් නොවේ, Chiang Heng* සිට ඊ ගුවාන් [2 වන ප්රියතම, පෙර ප්රියතම] හෝ
සුවඳ)https://www.beechenghiang.com.sg/freshly-grilled-bakkwa/bakw ඔවුන්
මගෙන් ඉල්ලා සිටියේ ශ්රීලනිපයේ ඔවුන්ව රෙප් කරන ලෙසයි, නමුත් එය උපක්රමශීලී ව්යාපාරයකි. මේවා කළමනාකරණය කරන්න මට දැන් වෙලාවක් නැහැ. මම හිතන්නේ අපි සිංගප්පූරුවට සහ මී චියැං හෙන්ග්ට ශ්රී ලංකා බාබකියු සඳහා MNC හවුල්කාර ගනුදෙනුව හෝ දෙන්නම් කියලා.
එය මම සංග්රහයක් ලෙස සලකන දෙයක්, ප්රණීත ආහාරයක්, එය ඉතා රසවත් ය.
Singapore Walking, Bak Kwa and Seeing Lee Kuan Yew
උදේ 11:00 (ආ)
සිංගප්පූරුව කුඩා දූපතකි. ඒක මට ගොඩක් ඉක්මනින් තේරුම් ගත්ත දෙයක්.
මම හැම වෙලාවෙම ලියන්නේ කොහොමද කියලා පෙනුනත් මම ශාරීරිකව ඉතා ක්රියාශීලී වෙමි. බලන්න, මම මගේ ජීවිත කාලය පුරාම ලියලා තියෙනවා, ඒ නිසා මට ලියන්න පහසු වෙනවා. මම හොඳ ලේඛකයෙක්. මට හරිම ඉක්මනින් ලියන්න පුළුවන්. ඒත් මම ක්රියාකාරීයි.
බොහෝ දෙනෙක් මෙය නොදන්නවා නමුත් ඇමරිකාවේ නිව්යෝර්ක් ජාතිකයන් වේගවත්ම ඇවිදින්නන් වෙන්න නියමිතව තිබුණා. ඒක කාර්යබහුල නගරයක් විදිහට. කොහෙද ඔයාට එතන හදන්න පුලුවන් නම් ඔයාට ඕනම තැනක හදන්න පුලුවන්. ෆ්රෑන්ක් කියනවා.
වුවද, මම එකඟ නොවෙමි, ඔවුන් විශාල ආර්ථිකයක් ඇති බැවින්, ඔබට හොට්ඩෝග් විකුණන පොහොසත් විය හැකිය. නමුත් තුන්වන ලෝකයේ රටක එසේ කිරීම ඔබට පහසුවෙන් සාර්ථක කරගත නොහැක. වුනත්, සමහර විට, ඔබට ඇමරිකානු ව්යාපාරයක් තිබේ නම්, ඔබට ඕනෑම තැනක MNC කෙනෙක් විය හැකිය. ඉතින් සිනාටා හරි. හැබැයි කොහොම හරි උම්ම්.
සිංගප්පූරුවේ මිනිස්සු, ඔවුන් ගමන් කරන්නේ තරමක් වේගයෙන්. මම මෙය දුටුවෙමි, ඔවුන් කකුළුවන් හෝ නරුටෝ වැනි විහිළු ආහාරයට ගනී, එය “වැරදි” සිංගප්පූරු පුරුද්දක් (ස්ථානගත කිරීමට පහසු!) , ඔවුන් තවත් නරක පුරුද්දක් වන ඉංග්රීසි (“සිංග්ලිෂ්”) කැඩී ඇත. ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් ඇවිදිනවා. මම ජොනී වෝකර් වගේ ඇවිදිනවා. හැම වෙලාවෙම.
මගේ පාද රිදෙද්දී මම ටැක්සියට යනවා. මම පාහේ සෑම මාසයකම පාහේ, හෝ සමහර විට අනෙක් සෑම සතියකම පාහේ අඩි reflexology වෙත යන්නෙමි. මට පාදයේ වේදනාවක් හෝ වේදනාවක් ඇති වූ නිසාය.
(මම ටික වේලාවක් චැන්ගි ගුවන්තොටුපලේ පාද සම්බාහනය තුළ රැඳී සිටියෙමි lol..)
මම හැමදාමත් බක් ක්වාට කැමතියි. ඒ නිසා මම ජීවත් වූ ක්ලෙමෙන්ටි සිට ඕලන්ඩ් විලේජ් වෙත ගියෙමි. කොහෙද එයාලට කඩවල් කීපයක් හෝ මී චියැං හෙං තියෙනවා. මම දැක්කා පොඩි පිරිසකුත් ඉන්නවා. ඉතින් මම බලන්න ගියා. ලී කුන් යූ එහි සිටියේය. මම ඡායාරූප ගත්තා.
ඔවුන් ගසක් සිටුවා. මම එයාව දැක්කා ජාතික දින පෙළපාලියේදී. ඔවුන් එහි ඉතා ධනවත් බැවින් මාර්ටින් මට ඒ සඳහා ටිකට් කිහිපයක් ලබා දුන්නා
.මම බක් කවාට ආදරෙයි.
මට මතකයි ලීට මම ඒවා කන වෙලාවේ.
Lee Kuan Yew, Singapore and Learning Honesty
උදේ 11:15 ලී කුවාන් යූ, හැදී වැඩෙන වීරයෙක් විය.
මම කවදාවත් දැනගෙන හිටියේ එයා කවුද කියලා. මම දැනගෙන හිටියේ පොඩි කාලේ තමයි. මම මගේ පවුලේ අය සමඟ සිංගප්පූරුවට එහි නිවාඩු යනවා, සාප්පු සවාරි යන්න සහ විනෝද වෙන්න.
මට මතකයි මගේ තාත්තා මට නින්ටෙන්ඩෝ ගේම්බෝයි එකක් ලබා දුන්නා, මම පොක්මොන්ගේ ලොකු රසිකයෙක් විදියට. මම හිතන්නේ මේක ගේම්බෝයි එස්පී. මම පුස්තකාලයකට හෝ පොත් සාප්පුවකට ගියෙමි. මම විනෝදජනක දරුවෙක්. මම පොත් කියවනවා කියලා මවා පාමින් හිටියා. පොත ඇතුළේ සැඟවුණු ගේම්බෝයි කෙනෙක්. ඒ නිසා මා අසල අසුන් ගෙන සිටි නව මිතුරන් දෙදෙනෙක් හදාගත්තා.
ඉතින් මගේ තාත්තා පාලිත්, එයා කල්පනා කරල තියෙන්නෙ මොකක්ද කියලා. ඇයි ළමයි දෙන්නෙක් පොතක් කියවමින් ලෙහාන් අසල අසුන් ගෙන ඉන්නේ?
එය ඔබ අපේක්ෂා කරනවා වගේ ███████ සඟරාව නොවිය, ඔබ එහි සොයා නැහැ වන, නමුත් මම මේ ස්ථානය සමග අවසන් කරන විට මෙහි වනු ඇත, මම ඇතුළත මම මෙන් සුදු මෙම ස්ථානය කරමින් අවසන් වූ විට, exceptionalist Americanized හා Lehanized, ක්රමානුකූල, පිරමීඩ ගෝලීයවාදී elitist ධනවාදයේ Lehanomics සමග.
එවිට ඔහු නැඟී, පරීක්ෂා කර බැලුවා, අපි මාරියෝ සෙල්ලම් කරමින් සිටිනු දුටුවෙමු, කලකිරී බලා පිටව ගියේය, පොක්මොන් ක්රීඩා වලට වඩා පෙළ ඇති බව නොවැටහී, වැදගත් කුසලතා ඉගැන්වීමට විනෝදජනක ක්රීඩා සහ වඩා වටිනා ඉගෙනුම් මෙවලම් විය...
මම කුඩා කාලයේ ලංකාවේ කොළඹ මැජෙස්ටික් නගරයට විරුද්ධ විජිත යාපා පොත් සාප්පුවේ සිටියදී. මම ඇලඩින් වගේ හිටියා, මම පුදුම ගුහාව තුළට යනවා කියලා.
මක්නිසාද ඒ පොත් සියල්ලම විශ්වයේ රහස්, මෙලොව මැජික් සහ ලෞකික නිධන් සතු වේ. මම වටේ යන්නම්. දැනගෙන මට මගේ අම්මාගෙන් සෑහෙන සාක්කුවේ සල්ලි විතරක් තිබුණා, එක මැජික් ලාම්පුවක් මිලදී ගන්න, එක ජෙනී මිලදී ගන්න.
මම කිව්වෙ, මම ගොස්බම්ප්ස් වල රසිකයෙක්, මම ගොඩක් දෙනෙක් කියවලා තියෙනවා. හැරි පොටර් කියෙව්වා. ඒත් මේ පාර මම වටේ ගිහින් හිටියා. මම එදා, අහම්බෙන්, මගේ ප්රියතම රට: සිංගප්පූරුව දුටුවෙමි. සිංගප්පූරුවේ පින්තූරයක් *අහ් මගේ ප්රියතම ස්ථානය*. “ලී කුආන් යූ” යනුවෙන් හැඳින්වෙන කිසියම් බෝල්ඩිං චීන ජාතිකයෙකුගේ ඡායාරූපයක් සමඟ.
“සිංගප්පූරු කතාව” කියැවේ. “තුන්වන ලෝකයේ සිට පළමුවැන්න දක්වා” *මෙච්චර කාලයක් අගමැති කෙනෙක්. දශක ගණනාවක් තිස්සේ. මට විශ්වාස කරන්න බැහැ මේ මනුස්සයා, එයා රටක් මෙහෙයවපු හැටි හෙළිදරව් කරමින් ඉන්න තරම් මෝඩයෙක්. ඒකෙන් තේරුමක් නෑ.
හැමදේම සැඟවිය යුතු නැද්ද? මිනිසුන් ඔහුව පිටපත් කළහොත් හෝ ඔහුව නතර කිරීමට හෝ ඔහුට පහර දීමට උත්සාහ කළහොත් කුමක් කළ යුතුද? *
මම ඒ පොත කියෙව්වා. දැන් ඔබට පෙනෙන පරිදි සරල ඉංග්රීසි භාෂාව. ලොකු වචන නෑ - ට්රම්ප් වගේ. ඔහු භාවිත කළ ලොකු වචන කිහිපයේ අර්ථයන් ලිවීමට මම පැන්සලක් භාවිතා කරමි. නමුත් මට දැනුණේ පණිවිඩය, ඔහු දේවානුභාවයට පත් වූ දේ, එය දැල්වූ ගිනි දැල්ල, වඩාත් බීකනයක් බවය
.එය මට ඉගැන්වූයේ ප්රචාරක මීදුම හරහා කපා හැරීමට ය. ඒක මට උගන්වලා නෑ. උන්* මට උගන්වලා දුන්නේ අවංක වෙන්න, නායකත්වය දෙන්න නෙමෙයි, රටක් හදන්න හෝ මිනිස්සු දිනාගන්න නෙමෙයි. ඒ රට සාර්ථක වෙන්නේ අවංක රාජ්ය නිලධාරීන් නිසා විතරයි.
ලී කුවාන් යූ, ඔහුගේ පෞද්ගලික අඛණ්ඩතාව හේතුවෙන් සිංගප්පූරුව සාර්ථක වීමට වග බලා ගත් අතර, ඔහුගේ අවංක, විවෘත හා අවංක සන්නිවේදනය, ඔහුගේ විනිවිදභාවය, ඒ සියල්ලම ය.
ඔහු ඔබාමාට වඩා, සමහර විට ට්රම්ප්ට වඩා (ඔහු හිලරි පරාජය කළේ ඇයි), සෙසු අයට වඩා අවංක විය. සතුරන් ඔහුට ශාප කරමින් සිංගප්පූරුවේ ජනතාව විනාශ කිරීමට කටයුතු කිරීමත් සමඟ සම්පත් නැති උන්වහන්සේ මහා දෙයක් කළහ
.එයා ඇමති උපදේශකයෙක් නෙවෙයි.
ඔහු අවංක උපදේශකයෙක්.
Naming a Pokémon Rival “Rival”
සවස 4:15 මම කවදාව
ත් මගේ පොක්මොන්ට අන්වර්ථ නාම දුන්නේ නැහැ. ඇයි මම කළ යුත්තේ? අෂ් ඔහුගේ පිකාචු ලෙස හැඳින්වූයේ “පිකාචු” යනුවෙනි. නමුත්, මම මෝඩ දරුවෙක්, “රිවාල්” යන වචනයේ අදහස් කරන්නේ කුමක්දැයි මම නොදැන සිටියෙමි, එබැවින් මම ඔහු හෝ ඇය නම් කළෙමි: “රිවාල්”.
Tatiana Eva-Marie and Avalon Jazz Band’s “La Mer”
සවස 5:00
ලා මෙර් (ප්රංශ භාෂාවෙන් “මුහුදෙන් ඔබ්බට”) - ටැටියානා එවා-මාරි සහ ඇවලොන් ජෑස් සංගී
ත කණ්ඩායම ලා මර් ක්වො█████████████████████████████████████████████████████████████████████████████
████
███
මර්███████████████████████████████
A Short “La Mer” Lyric Fragment
සවස 5:00 (ඈ)
ලා මර්
Les a bercés
█████████████████████████
████████████████████████
La mer A bercé mon cœur pour la vie
A Bare “La Mer” Note
සවස 5:00 (ඉ) ලා ම
ර් ක්'ඔන් වොයිට් ඩාන්සර් ල
████████████████████████████████████████
████████████████████████████████████████
█████
█████████████████████
Seeing Taylor Swift’s Eras Concert in Colombo
සවස 11:00 ඇවැත්නි
, ටේලර් ස්විෆ්ට්ගේ ඊරාස් ප්රසංගය මගේ අම්මා සමඟ කොළඹ සිටි සෙන්ටර් එකේදී මම දැක්කා. සමහර විට එය මා රස විඳි හොඳම චිත්රපට අත්දැකීම විය හැකිය. මුළු සමූහයම ගියා කියලා කොච්චර පිස්සු (හොඳ විදියට) මට විශ්වාස කරන්න බැහැ. මුළු ස්ථානයම අසුරා, ටිකට්පත් සියල්ලම වෙන්කරවා ගෙන තිබුණා, දින ගණනාවක් තිස්සේ. ඒ හැම දෙයක්ම හදාගෙන යද්දී අපිට පිටුපස ආසන ලැබුණා. මුළු තැනම අසුරා තිබුණා. මේ ඔක්කොම දවස් ගණනක් විකුණලා තියෙනවා. ඉල්ලුම නිසා සති අන්ත මිල දෙගුණයක් වේ. මුළු සමූහයම පිස්සු හැදෙමින්, නැගී සිටගෙන, ප්රීති කරමින්, දිගේ ගායනා කරමින් සිටියේය. මට අද මගේ ජීවිතයේ කාලය තිබුණා. ඇවැත්නි.
මම ටේලර් ස්විෆ්ට්ට ආදරෙයි.
Drawing and Coloring Lugia as a Child
11:30 සවස මමත්
, කුඩා දරුවෙකු ලෙස, ලුජියාවක අඳින සහ ක්රේන් වර්ණවත් කර ඇත
.
Cats Ruling Fire, Water and Thunder
සවස 11:30 (ආ):) බළ
ලුන් සිය
ල්ල පාලනය කරයි, ගින්න, ජලය සහ ගිගුරුම් පවා
මෙම පිටුවේ නම්
2 matched names linked to the Names index.